这篇综述系统阐述了姜黄（Curcuma longa L.）作为药用-食用-宗教多用途植物的价值，重点解析其活性成分姜黄素类（Curcuminoids）的抗炎、抗氧化及抗癌机制，并综述了基于克隆选择（clonal selection）、诱变育种（induced mutation）和基因组学（genomics）的作物改良研究 ...

姜黄、姜和柠檬草三种植物精油体外对淡水鱼坦巴基的寄生吸虫具有剂量依赖性抑制效果，其中柠檬草精油EC50最低（13.7 mg/L），姜黄次之（16.6 mg/L），姜黄精油效果最佳（30.9 mg/L）。扫描电镜显示精油处理导致吸虫体表皱褶和结构损伤。急性毒性测试表明，三种 ...

La curcuma è forse una delle spezie meno usate nella nostra cucina, eppure la curcuma, nota anche come zafferano delle Indie, è un alimento ricco di proprietà benefiche per l’intero organismo.

Lo zafferano delle Indie, per gli amici curcuma, è una spezie dalle molteplici utilità: colora le pietanze e arricchisce piatti dolci e salati. È Curcuma Longa Linnaeus il nome scientifico della più ...