Escurre los tomates en un colador sobre un tazón mediano. Retira y desecha las semillas de los tomates. Utilizando tus manos, un tenedor o un machacador de papas, aplasta bien los tomates y colócalos ...

1 Cebolleta; 15 gr de Azúcar moreno; 1 Diente de ajo; 30 gr de Ketchup; 15 gr de Tomate concentrado; 15 gr de Salsa Worcestershire; 30 gr de miel; 10 gr de Pimentón dulce; Aceite de oliva virgen extra ...

Llámala como quieras, la salsa verde puede ser una de las salsas más versátiles y apreciadas en el repertorio de cualquier cocinero. Nota: Le puedes añadir jalapeño crudo para hacerla más picante. Los ...

La salsa boloñesa nació en Bolonia, pero es tan deliciosa que no tardó en conquistar el mundo. Se usa para acompañar pastas, polenta, lasaña, ñoquis y canelones. 150 g de bacon (se lo conoce también ...

Una de las recetas más deliciosas en nuestro país son las enchiladas suizas, un platillo que nació en la Ciudad de México por allá de los siglos XIX y XX, pero que prevalece a nuestros días por su ...

Latín salsus, participio del verbo sallere (poner en sal), que viene a indicar aquel alimento que es salado debido al empleo de condimentación con sal en su elaboración. En algunos idiomas, tales como ...

La pasta es una de esas cosas con las que es fácil caer en el "sota, caballo y rey". ¿Por qué? Porque con una simple salsa de tomate buena -por ejemplo, una passata cocinada cinco minutos con un poco ...

El verano es la gran oda gastronómica al tomate. Es tiempo de darle cancha al gazpacho, pero también al salmorejo o, si buscamos algo más, irnos a la porra antequerana. Pero también es un tiempo ...

Taste Atlas, un reconocido sitio web que cataloga y califica la gastronomía mundial, ha otorgado al chiltomate una calificación de 4.7 estrellas sobre 5, posicionándolo como una de las salsas más ...