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It’s Ham Season!
Peach and Mustard Glazed Ham Ingredients 500g peaches, diced zest and juice of 2 limes 2 star anise 125ml (4.2 fl oz) water 145g (⅔ cup) brown sugar sea salt and white pepper, to season 2 tsp dijon mustard 15ml sherry vinegar 1 whole leg ham, cooked Method Step 1: Prep the glaze Place the peaches, lime zest and juice, star anise and water in ...
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