4.2K views · 63 reactions | Whether you call it ‘Skillet Biscuit’ or 'Hoe Cake' or ‘Gallette’ it’s an old fashioned quick bread that dates back many generations along The Point, D’Iberville and Back Bay residents. | Old Biloxi Recipes, by Sonya Fountain Miller | Facebook
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FacebookOld Biloxi Recipes, by Sonya Fountain Miller
I had this bread growing up just about everyday! My Mommy would make this for breakfast for us, and it’s a “short cut” to making biscuits!!! We called it “Pone” bread most of the time! It has a bit of a crust that’s perfect for sopping up some syrup and butter!! It’s light and fluffy, and easy too! One of my favorite “down home” recipes! Let’s make a “Pone” of bread!! White Lily Baking #mountaincookinwithmissy #appalachianmountains #kentuckyproud #whitelily #whitelilypartner #homemadebread #bisc
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