Bitter Gourd Harvesting: Hi Friends, The farmer shown in this reel was doing stacking to tender bitter gourd plants. This vegetable is cultivated during summer. But during rainy season the crop gets damaged due to heavy rainfall sometimes. The scientific name of this vegetable is Momordica charantia. The taste of this gourd is bitte . That's why the name is so. The bitterness is due to the presence of an alkaloid, Momorcidin. Among Bengali people there is high demand of this vegetable and they p
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